Chavouot

Chavouot

Bientôt Chavouot , Fête du don de la Torah Appelée aussi : Atseret, fêtes des moissons, fêtes des prémices C’est la deuxième fête de pélerinage, entre Pessah et Souccot Il est d’usage de consommer des mets lactés 1er jour dimanche 16 mai 2021 au soir 2e jour lundi 17 mai 2021 au soir Fête des semaines, au cours de laquelle on célèbre le début de la saison de la moisson du blé et le don de la Torah sur le Mont Sinaï Hag Sameah...

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COVID 19 – Aménagement des horaires de vos magasins

COVID 19 – Aménagement des horaires de vos magasins

En raison de la crise sanitaire que nous traversons Les magasins André KRIEF ferment à 19 h 

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Navarin d’agneau printanier

Navarin d’agneau printanier

  Ingrédients : 500 g de collier d’agneau 500 g d’épaule d’agneau 8 pommes de terre grenaille 8 petits navets 8 petites carottes 400 g de petits pois écossés 20 g d’ huile 6 petits oignons blancs 1 gousse d’ail 1 c. à soupe de farine 1 c. à soupe de concentré de tomates 1 bouquet garni 1 c. à café de sucre 10 cl de vin blanc sec kasher sel, poivre   Préparation : Découpez la viande en morceaux. Pelez les oignons et l’ail. Faîtes chauffer l’huile  dans une cocotte et mettez les morceaux de viande à revenir sur toutes leurs faces. Déposez la viande dans une assiette et dégraissez la cocotte. Remettez la viande et les oignons. Saupoudrez de farine. Arrosez de vin blanc et couvrez d’eau à hauteur de la viande. Ajoutez l’ail, le bouquet garni et le concentré de tomates. Salez, poivrez et faîtes cuire le tout à couvert, à feu doux, pendant 1 heure. Pendant ce temps, épluchez et lavez les pommes de terre, les navets et les carottes. Faîtes-les cuire à la vapeur pendant 10/15 minutes. Mettez les petits pois écossés dans une casserole, couvrez d’eau froide. Salez, mettez Portez à petite ébullition et faîtes-les cuire pendant 10/15 minutes. Au bout d’1 heure, ajoutez à la viande, les légumes précuits et égouttés. Mélangez et laissez cuire encore 15 minutes._ Servez bien chaud.    ...

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