Information

Posté par le 16 Oct 2019 in Recettes | 0 commentaire

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Chers clients, Suite à l’incendie dans l’abattoir André Volailles du 24 août dernier, dont l’origine criminelle n’est pas écartée, nous avons aménagé en urgence une nouvelle ligne de découpe et d’emballage et redéployé ces installations sur un nouveau site dédié kasher. Malgré tous nos efforts pour mettre en place le plan de reprise d’activité, dans cette période importante des fêtes de Kippour certains d’entre vous ont eu à constater une baisse de qualité sur certains produits de notre gamme de volailles fraîches. Nous le déplorons et tenons à vous présenter nos excuses pour ce désagrément exceptionnel. Nous vous assurons que tous les efforts ont été mis en œuvre pour atteindre à nouveau le niveau de service, en quantité et qualité, auquel nous nous sommes toujours engagés depuis 50 ans. Merci pour votre compréhension et votre fidélité. La...

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Fêtes de Tichri

Posté par le 2 Oct 2019 in Fêtes, Nouveau | 0 commentaire

Fêtes de Tichri

Rosh Hachana 5780 1° jour dimanche 29 septembre 2019 au soir 2° jour lundi 30 septembre 2019 au soir Roch Hachana est célébrée les 1° et 2°jours du mois de Tichri. En hébreu, « Roch Hachana » signifie « la tête de l’année ». C’est le début de l’année dans le calendrier juif. C’est l’anniversaire de la création du monde.   Jeûne de Guedalia : mercredi 02 octobre  2019. Assassinat du gouverneur de la Judée après la destruction du 1er Temple. Kippour mardi 8 octobre 2019 au soir jusqu’à la tombée de la nuit du mercredi 9 octobre  2019. Le jour le plus sain de l’année, le jour du Grand Pardon est un jour de pénitence et de jeûne. A kippour il est interdit : de manger, de boire, de chausser des chaussures en cuir, de se laver. (Les ablutions des mains au réveil et en sortant des toilettes se feront sur les doigts uniquement.) d’avoir des relations conjugales. Souccot Fêtes des cabanes en souvenir des demeures temporaires des hébreux après la sortie d’Egypte. 1° jour dimanche 13 octobre 2019 au soir 2° jour lundi 14 octobre 2019 au soir Chemini Atseret : dimanche 20 octobre 2019 au soir Sim’hat Torah : lundi 21 octobre 2019 au soir...

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SHANA TOVA

Posté par le 2 Oct 2019 in Fêtes, Les actus AK, Recettes | 0 commentaire

SHANA TOVA

Toute l’équipe André KRIEF, vous souhaite de bonnes fêtes.

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Ouvertures exceptionnelles- Fêtes de Tichri

Posté par le 1 Oct 2019 in Les actus AK | 0 commentaire

Ouvertures exceptionnelles- Fêtes de Tichri

Dimanche 06 octobre tous nos magasins sont ouverts de 9h00 -18h00 sauf Montreuil : 7h00- 17h00- St Maurice: 8h30 à 19h00 Sarcelles : aux horaires du centre Cial  Lundi 07 octobre 2019 Montreuil : 7h00- 18h00  St Maurice- Nice : 9h00-20h00 Courcelles -Secrétan- Murat-Richer – Guersant- Levallois Sarcelles-Antony -Pré st Gervais -Toulouse – Nice : 9h00 -19h30  Bordeaux : 9h00-19h00 FERMETURE veille de fêtes : Dimanches  13 octobre , 20 octobre 2019 : 13h 30 sauf St Maurice et Nice : 14h00 Mardi 8 octobre : 13h00 MAGASINS FERMÉS :  mercredi 9 octobre, lundi 14 et mardi 15 octobre, lundi 21 et mardi 22...

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OUVERTURE : LYON

Posté par le 3 Nov 2017 in Les actus AK, Nouveau | 0 commentaire

OUVERTURE : LYON

Ouverture d’un magasin André Krief à LYON . 73 rue Duquesne 69006 Lyon HORAIRES D’OUVERTURE Lundi : 14h00 – 19h30 Ma-Me-Je : 9h00 – 19h30 Vendredi : 8h30 – 14h00 Dimanche : 9h00 – 13h30  

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Calendrier des fêtes

Posté par le 1 Sep 2014 in Fêtes | 0 commentaire

Calendrier des fêtes

Roch Hachana 5780 Du dimanche 29 septembre au soir au Mardi 1 Octobre 2019, Début de l’année juive; jour du jugement de la Création et du couronnement de D.ieu comme Roi de l’Univers; début de la période des « Dix jours de Téchouva » qui se termine le jour de Kippour. Jeûne de Guédalia Mercredi 2 septembre 2019 Jour de jeûne commémorant le meurtre du dernier gouverneur juif de la Terre d’Israël après la destruction du Temple Guédalia ben A’hikam. Yom Kippour du mardi 8 octobre au soir au mercredi 9 octobre 2019  à la tombée de la nuit Jour de jeûne et d’expiation du peuple juif Souccot du dimanche 13 au soir au mardi 15 octobre 2019 à la tombée de la nuit La « Fête des Cabanes ». En diaspora les deux premiers jours sont des jours de fêtes ; Les jours suivants la première fête sont appelés ‘Hol Hamoëd, ce sont des « demi-fêtes »  jours de fête. Hochaana Rabba Mercredi 15 octobre 2014 Dernier jour de Souccot ; Récitation des 7 « Hochaanot » ; Conclusion du jugement divin. Sim’hat Torah en Israël – Chemini Atseret en diaspora Du dimanche 20 octobre au soir au lundi 21 octobre 2019 au soir En Israël : conclusion de la lecture de la Torah et célébration des « Hakafot » ; En diaspora : « Chemini Atseret » Sim’hat Torah en diaspora Du lundi 21 octobre au soir au mardi 22 octobre 2019 à la tombée de la nuit, suivi de Chabbat Béréchit En diaspora : conclusion de la lecture de la Torah et célébration des...

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LE BOEUF: Quel morceau choisir?

Posté par le 4 Juil 2013 in Conseils du boucher | Commentaires fermés sur LE BOEUF: Quel morceau choisir?

LE BOEUF: Quel morceau choisir?

Pour vous régaler, il faut bien choisir votre viande, sélectionner les morceaux qui conviennent à la cuisson. Nous allons vous y aider grâce à ce petit guide facile. Bon appétit !        ...

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Recette Bœuf Carotte

Posté par le 4 Juil 2013 in Recettes | 0 commentaire

Recette Bœuf Carotte

  Ingrédients : 1kg de paleron de bœuf, 800g de carottes, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 15cl de vin blanc sec casher, Huile, Laurier Thym, Sel, Poivre Préparation : Épluchez et émincez l’oignon et l’ail, Lavez et épluchez les carottes, coupez les en rondelles. Mettez un peu d’huile à chauffer dans une cocotte et faites revenir les morceaux de viande avec les oignons et l’ail. Assaisonnez avec le laurier, le thym, le sel et le poivre, puis mouillez petit à petit avec le vin sec et un peu d’eau. Ajoutez les rondelles de carotte et couvrez la cocotte. Laissez mijoter pendant 35 minutes. Servez chaud avec une purée maison ou des pâtes fraiches.  ...

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Côte de bœuf grillée au Barbecue au thym et au romarin

Posté par le 4 Juil 2013 in Recettes | 0 commentaire

Côte de bœuf grillée au Barbecue au thym et au romarin

  Ingrédients : 2 côtes de bœuf épaisses de 800 g environ chacune 2 branches de thym 2 branches de romarin Huile d’olive 1 c. à café de poivre blanc Fleur de sel Préparation : Concassez le poivre. Effeuillez et hachez le romarin. Effeuillez le thym. Mettez les côtes dans un plat creux. Parsemez-les de thym, de romarin et de poivre concassé. Arrosez-les d’huile d’olive et laissez mariner 30 min. Préparez un barbecue. Quand la braise est prête, posez les côtes sur une grille et placez la grille sur le barbecue, environ 8 centimètres au dessus des braises. Faites cuire les côtes 7 min de chaque côté environ pour une viande saignante Salez et servez aussitôt avec des poivrons grillés...

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Sauté de bœuf provençal

Posté par le 4 Juil 2013 in Recettes | 0 commentaire

Sauté de bœuf provençal

  Ingrédients : 500 g de viande de boeuf 500 g de poivrons verts ou rouges 500 g de tomates pelées en conserve Persil 1 poignée d’olives noires dénoyautées 1 oignon 500 g de champignons de souche 2 gousses d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation : Lavez les légumes. Émincez les champignons et les poivrons en lamelles. Épluchez l’ail et l’oignon. Émincez l’oignon et écrasez l’ail. Concassez les tomates pelées. Lavez et hachez le persil. Faites dorer la viande  coupée en morceaux à l’huile d’olive sur feu vif dans une cocotte Ajoutez alors l’oignon, les champignons et les poivrons et les tomates. Assaisonnez et ajoutez l’ail et les olives. Si les tomates ne rendent pas de liquide, ajoutez un peu d’eau. Laissez cuire 40 minutes à couvert. Servez saupoudré de persil haché.    ...

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